Resep Masakan Simple, Ayam Tepung Saos Asam Manis

Silsilah Ayam Tepung Saos Asam Manis

Ketika kamu mampir di restoran Chinese Food, sering sekali tercantum nama ayam asam manis dalam menunya. Ya, makanan yang satu ini memang cukup populer karena kelezatannya. Ayam goreng lembut dan berselimut tepung renyah, disantap dengan kuah lezat dengan perpaduan rasa asam dan manis. Wah, sudah pasti siap menggoyang lidah kamu yang memesannya.
Namun, apakah kamu yang biasa menyantap menu ayam asam manis sudah tahu tentang asal-usul makanan ini? Selain itu, tahu nggak sih kalau ayam asam manis ini nggak cuma lezat tapi juga sarat akan kandungan gizi? Nah, supaya lebih mengenal tentang menu ayam asam manis, yuk simak penjelasannya berikut ini!

Bahan Bahan

• 250 gram dada ayam
• 3 bh bawang putih cincang halus
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• Secukupnya garam, lada
• 1 bh wortel potong korek api
• 5 bh bawang putih cincang halus
• 1 bh bawang bombai iris
• 5 bh cabe merah iris
• 2 sdm saos tomat
• 2 sdm saos sambel
• 2 sdm saos tiram
• Secukupnya gula, garam, lada

Cara Membuat

Langkah 1
Potong2 dada ayam, lalu lumuri dengan bawang, garam dan merica. Diamkan selama 1 jam

Langkah 2
Campur tepung terigu, maizena, garam dan lada.

Langkah 3
Ambil seperempat bagian tepung lalu beri air, masukkan potongan ayam, aduk hingga tercampur rata

Langkah 4
Lalu masukkan ayam di tepung kering, goreng satu per satu hingga kuning kecoklatan. Sisihkan

Langkah 5
Rebus wortel sebentar saja. Sisihkan

Langkah 6
Tumis bawang putih, bombai hingga harum, masukkan cabe merah dan wortel, beri sedikit air

Langkah 7
Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula, garam dan lada. Masak hingga mendidih

Langkah 8
Jika Sudah Matang Siram saos diatas ayam yg sdh digoreng tadi.

Langkah 9
Dan Siap Disajikan 😀Selamat Mencoba