Dapatkan informasi secara realtime dengan mengikuti kami Sekarang!

Resep Masakan Simple, Gulai Kambing Empuk Enak Dan Tidak Bau . Cocok Untuk Hidangan Hari Raya Idul Adha

Ciri Khas Gulai, asal usulnya

Resep gulai kambing adalah salah satu menu yang pantang absen di saat perayaan. Kali ini kamu bisa mengolahnya sendiri. Yuk, coba resepnya!

Agar daging kambing empuk dan bebas bau, lumuri daging kambing secara merata dengan nanas parut sebelum diolah. Diamkan sekitar 40 menit, kemudian bilas daging kambing. Kandungan enzim bromelin dalam nanas dapat membantu melunakkan serat pada daging.

Sedangkan bumbu gulai kambing dengan banyak variasi rempah-rempah dapat membantu meminimalis aroma khas daging kambing sekaligus membuatnya lebih sedap. Balutan bumbu rempah yang kaya dan tambahan Bango Kecap Manis bikin cita rasa gulai kambing jadi nikmat dan cocok disantap dengan nasi, ketupat, atau roti canai.

Inilah Resep Gulai kambing Dan cara membuatnya

Bahan bahan

  • 1 kg daging kambing
  • 1 batang serai
  • 3 buah kapulaga
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 cm kayu manis
  • 3 buah bunga lawang
  • 400 ml santan kental
  • 1 sdm gula pasir
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Minyak
  • secukupnya Air
  • Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus
  • 5 buah bawang merah besar
  • 4 siung bawang putih besar
  • 12 buah cabe rawit merah
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
Rebus daging kambing sampai empuk. Siapkan semua bumbu

Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang kemudian masukkan daging kambing dan air secukupnya aduk rata. Tambahkan sisa bumbu yang tersisa, masak hingga bumbu meresap

Langkah 3
Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, tambahkan santan aduk rata, masak hingga santan mendidih jangan lupa cicipi rasa.

Langkah 4
Sajikan Bersama Keluarga Tercinta❤..Selamat Mencoba😉


Posting Komentar

Cookie Consent
We serve cookies on this site to analyze traffic, remember your preferences, and optimize your experience.
Oops!
It seems there is something wrong with your internet connection. Please connect to the internet and start browsing again.
AdBlock Detected!
We have detected that you are using adblocking plugin in your browser.
The revenue we earn by the advertisements is used to manage this website, we request you to whitelist our website in your adblocking plugin.
Site is Blocked
Sorry! This site is not available in your country.
-->