Dapatkan informasi secara realtime dengan mengikuti kami Sekarang!

Resep Makanan Simpel, Ayam Kecap Pedas Manis

Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Jawa yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang lazim ditemukan di Indonesia, Malaysia dan Singapura.


Bahan bahan

  • 1/2 kg ayam
  • 1 jeruk nipis

Bumbu halus 

  • 7 cabe merah keriting
  • 5 cabe rawit orange
  • 5 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • Sejempol jahe

Bumbu tambahan

  • 1 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 1 sereh geprek
  • 1 lengkoas geprek
  • Secukupnya lada bubuk
  • 3 sdm kecap manis (bs di tambah /kurangi sesuai selera)
  • 300 _400ml air
  • Secukupnya gula,garam dan penyedap

Cara memasak

Langkah 1
Siapkan bahan2..Potong ayam sesuai dengan selera ,cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar...bilas lalu aduk rata dgn garam..blender atau chopper bumbu halus

Langkah 2
Lalu goreng ayam hingga matang angkat sisihkan,panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan salam daun jeruk sereh,lengkoas aduk2

Langkah 3
Lalu tuang air beri gula,garam,penyedap,lada bubuk dan kecap aduk rata lalu masukan ayam...masak hingga air menyusut cek rasa

Langkah 4
angkat dan pindahkan kewadah sajikan Bersama keluarga tercinta❤

Posting Komentar

Cookie Consent
We serve cookies on this site to analyze traffic, remember your preferences, and optimize your experience.
Oops!
It seems there is something wrong with your internet connection. Please connect to the internet and start browsing again.
AdBlock Detected!
We have detected that you are using adblocking plugin in your browser.
The revenue we earn by the advertisements is used to manage this website, we request you to whitelist our website in your adblocking plugin.
Site is Blocked
Sorry! This site is not available in your country.
-->